Suomalaisen superruuan, kuten marjojen, tehot on todistettu monin tutkimuksin. Superruokaa on moni muukin kotimainen ruoka-aine. Jos haluaa pitää vaikkapa diabeteksen loitolla, niin ruisleivästä, rasvaisesta kalasta ja mustikoista on apua. LUE LISÄÄ
Suosittelin toukokuun Evita- lehteen oheisen “Täydellisen lounassalaatin”. Koska salaatti on varsin maistuva ja sopii isoonkin nälkään ja vaikkapa kesäretkievääksi, laitan reseptin vielä tähän. Ainekset ovat siis seuraavat:LUE LISÄÄ
Piilorasva, piilosuola, piilosokeri… vaanivat meitä yllättävissä paikoissa. Tällä kertaa aiheena sokerit.
Olin ostamassa pestopurkkia (ajattelin kerrankin päästä hommasta helpolla), mutta kuten aina, en pystynyt olemaan vilkaisematta, mitä tuote pitää sisällään. Yksi ainesosa oli ihmetyksekseni sokeri! Noh, tuotteessa oli myös auringonkukkaöljyä, ei suinkaan oliiviöljyä, niinkuin olettaisi, eikä tuo öljy taatusti ollut kylmäpuristettua, jossa olisi esimerkiksi E-vitamiini tallella. Loppujen lopuksi tein peston taas itse ja nopeastihan se syntyi.LUE LISÄÄ
Mitähän niissä purkeissa oikein on? Tuoteseloste on pienen pientä ja joskus vielä painettu värilliselle alustalle, jolloin siitä ei saa senkään vertaa selvää. Ja mitäpä kertoo sinulle vaikkapa monsterisana dietyyliheksyyliftalaatti?
No, se voi kertoa vaikkapa sen, että silloin tuotteessa on hormonihäiritsijänä toimiva aine. No, mutta eikö nämä aineet ole pakko tutkia aika tarkkaan, ennen kuin niitä saadaan laittaa purkkiin? Kyllähän niitä teollisuudessa tutkitaan, mutta pitkälti siitä näkökulmasta, aiheuttaako aine ihoärsytystä. Rasvojen koostumus on liikesalaisuus.
