Piileekö kehossasi hiljainen tulehdus? Näin se sammutetaan (Osa 1)

Piileekö kehossasi hiljainen tulehdus? Näin se sammutetaan (Osa 1)

Jo kauan tiedetty, mutta vasta viime aikoina yleisemmin esille otettu terveyteen liittyvä asia on matala-asteinen krooninen tulehdus (hiljainen tulehdus). Kirjoittelen nyt tästä, sillä tämän asian ymmärtäminen antaa todellisen ahaa-elämyksen, sen lupaan :-). Tulehduksen sammuttaminen on oleellista, jotta terveys säilyy ja palautuu ja paino normalisoituu.

Huomioi, että tässä ei ole kyse samanlaisesta tulehduksesta, mikä seuraa vaikkapa haavan tulehtumisesta, vaan kytevästä, matala-asteisesta tulehduksesta. Luulenpa, että asia koskettaa aika isoa osaa suomalaisista ja yleensäkin kehittyneissä maissa asuvia.

Matala – asteinen krooninen tulehdus

Keho tuottaa matala-asteisessa tulehduksessa tulehdusaineita, joiden on tarkoitus auttaa kehoa puolustautumaan sairautta vastaan. Voi vain käydä niin, että reaktio on liian voimakas ja jää päälle. Tulehduksesta on kysymys esimerkiksi allergiassa ja ruoka-aineyliherkkyyksissä – immuunireaktioon liittyy myös tulehdusreaktio. Myös atooppisen ihon oireilu tai ärtynyt suoli, sydänsairaus, diabetes, dementia ja ylipaino tarkoittaa tulehdustilaa. Kyllä – ylipainoisuus tarkoittaa, että keho painii tulehduksen kourissa.

Miksi tulehdus syntyy ja mihin se vaikuttaa?

Matala-asteiselle tulehdustilalle on monia syitä: liiallinen sokeri (huomioi, että kaikki hiilarit sokeroituvat eli muuttuvat glukoosiksi. Toisissa hiilarilähteissä niitä on enemmän ja ne imeytyvät nopeammin), ja heikkolaatuiset prosessoidut rasvat ruokavaliossa, ruoka-aineyliherkkyydet, krooniset infektiot, liikunnan puute tai liika treenaaminen, antioksidanttien puute ovat yleisiä syitä. Myös krooninen stressitila aiheuttaa kytevää tulehdustilaa. Matala-asteinen tulehdus lisää riskiä sairastua muun muassa yllä mainittuihin sairauksiin.

Ruoka-aineyliherkkyydet

Tulehdusreaktio ilmenee myös ruokaintoleransseissa, jotka eivät ole tavallista allergiaa. Tämä voi liittyä suoliston heikkoon kuntoon, ohutsuoli ”vuotaa” eli on liian läpäisevä ja keho reagoi immuunireaktiolla tuottaen tiettyjä vasta-aineita ja tulehdusta. Ruokaintoleranssi voi syntyä mille tahansa (yleensä usein) syödylle ruoka-aineelle ja ne mitataan verikokeella. Suoliston kunnostus ja määräaikainen välttämis- ja kierrätysruokavalio tehoavat tähän. Tästä lisää toisella kerralla :-).

Vatsarasva ja tulehdus

Ihan oma lukunsa on vatsaontelorasva, eli viskeraalirasva – usein pömppövatsana ja jenkkakahvoina ulospäin näkyvä tilanne tai pallonaha – toisaalta voi olla myös hoikka, mutta vatsaan on kertynyt ylimääräistä. Vatsaontelorasva on vähän kuin oma elimensä, joka tuottaa tehokkaasti omistajalleen tulehdusaineita – jotka eivät jää paikalleen, vaan tulehduttavat koko elimistöä. Ylipainoisella onkin tutkitusti kohonnut sairausriski. Mutta eipä hätää! Onneksi vatsarasvaan voi vaikuttaa helposti ruokavaliolla. Ei niinkään kalorirajoituksella, vaan sen sijaan verensokerin tasoittamisella.

Verensokerin hallinta on avainasia matala-asteisen tulehduksen päihittämisessä

Ja niitä keinoja tulehduksen sammuttamiseen. Yksi tärkeimmistä on tasoittaa verensokeri. Kohonnut verensokeri tosiaankin tulehduttaa, väsyttää, vanhentaa, lihottaa ja on haitallista aivoille. Siinäpä muutama syy vilkaista vähän tarkemmin ruoka-annostensa sisältöä :-).

Mutta miksi näin? Ihmiskeho ei ole sopeutunut (vienee muutaman kymmeniä tuhansia vuosia :-)) nykyiseen hiilarimäärään. Olemme aika kivikautisia edelleen. Kun verensokeri nousee korkealle, nousee insuliinitasokin (insuliini-hormonin tehtävä on hoitaa veressä oleva sokeri verenkierrosta soluihin). Liian paljon insuliinia liian usein lisää kehon tulehdustilaa – ja varastoi rasvaa vyötärölle. Insuliinihan on varastoiva hormoni ja rasvasolut pystyvät varastoimaan hiilaria rasvaksi muunnettuna rajattoman määrän. Huh. Ilmankos moni lihoo, vaikka kalorimäärä ei ylitä kulutusta. Syy on verensokeri – ja insuliinipiikeissä. Tutkimus myös osoittaa, että kohonnut verensokeri on todellinen riski aivojen terveydelle – diabeetikolla on jopa 4 – kertainen riski dementoitua, kuin muilla. Ja tulehdushan se siinä tietysti taustalla piilee.

IMG_1626

Yllä olevassa kuvassa on valmistumassa vihersmoothie. Ainekset ovat:

1 omena, 1 varsisellerin varsi, 1/2 avocado, lehtipersiljaa ja tummahkoa salaattia + vettä ja tilkka kylmäpuristettua öljyä. Makeutusta ei ole ihan tarkoituksella :-), omena tuo juuri sopivasti makeaa makua.

Verensokeri hallintaan – kokeile, tulet hämmästymään mitä tuloksia saat

Verensokerin hallinnassa on tärkeää rajoittaa hiilarien kerta-annoksia ja hiilarien laatua. Tosi tärkeää on myös lisätä rasvojen ja proteiinin osuutta. Ne pitävät nälkää eli saavat syömään järkevämmin, eivätkä ne nosta verensokeria, toisin kuin hiilarit. Lisää rasvoista ensi kerralla, mutta sen verran tässä, että uskon rasvojen lihottavaan vaikutukseen voit unohtaa – sillä edellytyksellä että ne ovat laadukkaita. Laadukasta rasvaa ei ole esimerkiksi margariini tai valmistuotteiden rasva :-).

Selvä juttu on, että kannattaa poistaa nopeat hiilarit ihan tyystin: ilmiselviä ovat valkoisista jauhoista ja sokerista valmistetut tuotteet. Ei niin selviä ovat monet terveelliseksi mielletyt ruoka-aineet, esimerkiksi valmiit myslit, monet jugurtit, rahkat, energiapatukat ja valmiit smoothiet. Monet niistä voi poistaa ja korvata terveellisemmillä vaihtoehdoilla. Joka tapauksessa niiden kerta-annoskokoja ja osuutta ruokavaliossa kannattaa vähentää.

Kannattaa myös huomioida, että monet pakatut tuotteet sisältävät läjäpäin sokereita. Jugurteissa on usein paljon sokeria, puhumattakaan muroista, mysleistä, patukoista, kekseistä ym. Pahiksien pahis on glukoosisiirappi, joka on keinotekoinen sokeri, jossa glukoosin ja fruktoosi ovat toisistaan erillään molekyylissä, josta seuraa nopea imeytyminen: verensokerin nousu glukoosista ja maksan rasittuminen ja rasvoittuminen fruktoosista.

Kirjoittelen lisää aiheesta tuonnempana, mm lisää anti-inflammatorisesta ruokavaliosta, ruoka-aineyliherkkyyksistä ja  suoliston osuudesta tulehdusasiassa.

Heräsikö kysymyksiä? Kommentoi ja kysy :-)!

15 kommenttia
  • […] Krooninen hiljainen tulehdus sairastuttaa koko kehon ja se voi näkyä muun muassa ärtyvän suolen oireina, iho-oireina, lihomisena, sydänsairauksina ja jopa mielen sairauksina. Tästä aiheesta FLT Ravintovalmentaja® Annika Havaste kirjoittaa uusimmassa blogitekstissään. […]

  • Meri

    huhtikuu 8, 2016 at 11:33 am Vastaa

    Mitkä olisi näitä hyviä, laadukkaita rasvoja? Käytän paistamiseen kookosöljyä/oliiviöljyä ja meijerivoita leivän päälle.

    • Annika

      huhtikuu 8, 2016 at 12:14 pm Vastaa

      Aino, hyvä kysymys :-). Tarvitset noiden terveellisten tyydyttyneiden (luomuvoi, luomukookosöljy) ja oliiviöljyn lisäksi Omega 6- ja Omega -3 sarjan rasvahappoja. Oma suosikkini on suomalainen hampunsiemenöljy. Sitä ei kannata kuumentaa, jotta herkät rasvahapot säilyvät. Napsi myös pähkinöitä ja siemeniä.

  • Kaija Hlinovsky

    huhtikuu 10, 2016 at 7:25 pm Vastaa

    Mulla on toi tulehdus ja syön varmaan liikaa gluteenitonta kauraa ym leipää siis gluteenitonta. Painoa on aivan liikaa!

    • Annika

      huhtikuu 12, 2016 at 1:40 pm Vastaa

      Kannattaa varmasti vähentää viljoja, myös gluteenittomia, ja korvata ne pähkinöillä ja vihanneksilla 🙂

  • Tiina

    huhtikuu 12, 2016 at 10:16 am Vastaa

    Onko ok syödä maustamatonta jugurttia? Tykkään syödä sitä ihan sellaisenaan tai joskus muutamalla saksanpähkinällä ja keltaisella rusinalla maustettuna.

    • Annika

      huhtikuu 12, 2016 at 1:39 pm Vastaa

      Hei Tiina, kyllä ilman muuta, jos maitotuotteet sopivat sinulle. Ja saksanpähkinät sopivat sekaan tosi hyvin!

  • Palla

    huhtikuu 12, 2016 at 10:46 am Vastaa

    Mistä johtuu jatkuva kuumeilu, lämmönnousu? Kehon tulehdustilasta?

    • Annika

      huhtikuu 12, 2016 at 1:38 pm Vastaa

      Lääkäri varmaan on tässä paras vastaamaan :-). Hampaista voi lähteä tulehduksia, jotka leviävät koko kehoon, ne kannattaa tarkistuttaa. Joskus ohutsuolen bakteeriylikasvu aiheuttaa kuumeilua, mutta tietenkään en voi sellaista arvella sinun tilanteesi syyksi. Toivottavasti tilanne selviää!

  • keiju

    huhtikuu 19, 2016 at 10:22 pm Vastaa

    Diabetes EI ole tulehdus vaan aineenvaihduntasairaus! Terv. 1-tyyppi

  • Sinikka

    huhtikuu 20, 2016 at 9:55 am Vastaa

    Mitenkä tuo kilpirauhanen? Voiko vajaatoiminta olla syy tai seuraus tästä tulehduksesta?

    • Annika

      huhtikuu 24, 2016 at 10:04 pm Vastaa

      Hei, kilpirauhasen vajaatoimintaan voi varmasti olla monia syitä. Matala-asteinen tulehdus on taustatekijä sairauksissa, osa immuunijärjestelmän toimintaa.

  • ttuo

    huhtikuu 23, 2016 at 3:16 pm Vastaa

    Mitä hittoa ovat ”tulehdusaineet”? Koulun biologian tunnilla kerrottiin, että bakteerit ja virukset aiheuttavat tulehduksia.

    • Annika

      huhtikuu 24, 2016 at 10:34 pm Vastaa

      Hei, ihan hyvä kysymys, jota kyllä jutussa selvitinkin lyhyesti. Tässä on eroteltava bakteeri/virusinfektio ja inflammaatio. Tulehdusaineet ovat kehon kemiallisia, tulehdusta edistäviä aineita, kuten tulehdussytokiineja, joita syntyy immuunipuolustuksen toimiessa. Ks esim: http://www.ilsi.org/Europe/Documents/AM%20Minihane.pd

Kommentoi

css.php