Antioksidantit

Kurkuma helpottaa nivelrikkoa ja masennusta – kokeile myös näihin 20 muuhun vaivaan

Jos saisin valita vain yhden tehokasvin käyttööni, niin se olisi aivan varmasti kurkuma. Se on aivan uskomattoman monipuolinen vaikutuksiltaan, hyvin tutkittu ja turvallinen. Ei ole ihme, että kurkumasta on tullut hitti! Sitä voi lisätä moniin ruokiin jauheena tai tuoreena. Entä oletko jo kokeillut kurkumalattea? Ohje löytyy alempaa. Sieltä löydät myös kurkumaa sisältävän tuorepuristetun mehun ohjeen.

Joskus tarvitaan järeämpiä keinoja terveyden tueksi ja silloin voi käyttää kurkumasta valmistettuja kurkumiinia sisältäviä tuotteita, sillä niistä tehoainetta kurkumiinia saadaan hurjan paljon enemmän. Kurkumamausteen (jauhe) kurkumiinista imeytyy vain muutama prosentti, toki imeytymistä parantaa mustapippuri ja hyvälaatuiset rasvat samaan aikaan nautittuna.

Kurkuma on monivuotinen ruohokasvi ja se on kotoisin Kaakkois-Aasiasta. Curryn keltainen väri kertoo mausteseoksen sisältävän kurkumaa.

Miksi kurkuma tehoaa?

Käyttöalueita on niin paljon, että varmaan jokainen löytää oman syynsä käyttää tätä ihmerohtoa. Itse olen usein käyttänyt kurkumiini-kapseleita urheilun aiheuttamiin rasitusvammoihin – niihin liittyy tulehdusta, jota kurkumakasvin vaikuttava aine kurkumiini hoitaa tehokkaasti. Muutaman päivän kurkumiinikuuri on aina auttanut levon ohella.

Yksi suurimmista syistä kurkuman tehokkuuteen onkin sen tulehdusta vähentävät ominaisuudet. Eräs tutkimus osoitti, että kurkumiini on yksi parhaimmista anti-inflammatorisista aineista ja parempi kuin aspiriini tai ibuprofeiini. Tämä on tosi mielenkiintoista, sillä moni yleisimmistä sairauksista on pohjimmiltaan tulehdussairaus.

Missä tilanteissa kannattaa kokeilla kurkumaa?

Professori Sinikka Piippo listaa kirjassaan Puhdasta ravintoa (Minerva kustannus oy 2013) seuraavia vaikutuksia. Tekisi mieli viljellä moniakin huutomerkkejä 😀 !

  1. Maksa-ja sappivaivat
  2. Ruuansulatuksen parantaminen (nimenomaan jos on rasvojen sulamisen ongelmia, oma huom)
  3. Ilmavaivat
  4. Tulehdukselliset suolistosairaudet
  5. Ärtyneen suolen oireyhtymä
  6. Divertikkeleiden tulehdukseen
  7. Alentaa kolesterolia ja vähentää LDL-kolesterolin hapettumista
  8. Vähentää verihiutaleiden kokkaroitumista ja mahdollisesti alentaa verenpainetta
  9. Torjuu diabetesta
  10. Alentaa verensokeria
  11. Parantaa solujen vastustuskykyä tulehduksia ja kasvaimia vastaan erityisesti suolistossa ja iholla
  12. Auttaa maksaa tuottamaan myrkyllisten aineiden poistamisessa tarvittavia entsyymeitä
  13. Ehkäisee estrogeeniriippuvaisia syöpiä
  14. Kurkuma ja kaalikasvien isotiosyanaatti yhdessä torjuvat eturauhassyöpää
  15. Suojelee hermosoluja
  16. Toimii Alzheimerin taudin torjunnassa ja mahdollisesti parantaa toimintakykyä jo edenneessä taudissa – tässä on tärkeää nauttia jatkuvasti pieniä annoksia kurkumiinia)
  17. Torjuu Alzheimeriin ja Parkinsonin tautiin liittyvää epänormaalia aivosolujen kasvua
  18. Torjuu masennusta (huom, sekin on tulehdusperäinen tila ja liittyy myös suolistoon)
  19. Vähentää nivelreumaan liittyvää kipua ja jäykkyyttä
  20. Estää niveliä vahingoittavia aineita muodostumasta estämällä tiettyjen geenien toimintaa
  21. Vähentää leikkausten jälkeisiä tulehduksia
  22. Käytetään virtsatie- ja keuhkoputken tulehduksiin, vilustumisiin ja kuumeiluun

Joko tekisi sinunkin mieli laittaa muutama huutomerkki listan eri kohtiin 🙂

Nivelrikko

Nivelrikko on maailman yleisin nivelsairaus – ikävä ja kivulias tila, joka rajoittaa liikkumista – joka taas on huono asia nivelrikolle!  Nivelrikko on nivelten rappeutumissairaus, jossa nivelen rustorakenne kärsii, mutta muutoksia tapahtuu koko nivelen alueella. Nivelrikkoa esiintyy useimmiten polvissa, lonkissa, sorminivelissä ja selkänikamien välisissä nikamissa. Riskitekijöitä ovat ikä, ylipaino, nivelten liikarasitus, niveleen kohdistuvat vammat ja lisäksi perinnölliset tekijät. Nivelrikossa rustoa häviää nopeammin, kuin sitä muodostuu ja näin nivelpinnat joutuvat kosketuksiin toistensa kanssa ja kuluvat. Ruston kuluminen voi johtua ikääntymisestä, kulumisesta tai vammasta. Nivelrikossa nivelessä on myös tulehdusta.

Nivelrikkoa voi onneksi hoitaa myös luontaisilla keinoilla ja ravinnon avulla. Nivelruston uudistumista voi edistää ja tulehdusta vähentää. Ruokavaliossa on tärkeää painottaa tulehdusta vähentäviä Omega 3-rasvahappoja ja antioksidanttipitoisia, värikkäitä marjoja ja kasviksia. Yhtä tärkeää on välttää tulehdusta edistäviä sokeria ja huonolaatuisia, teollisia rasvoja ja kuituköyhää ja/tai valmista ruokaa. Paras on tehdä itse kasvispainotteista ruokaa puhtaista suomalaisista ja luomuraaka-aineista 🙂 – niin voi parhaiten vaikuttaa oman ruokansa laatuun.

Moni on saanut apua myös MSM-jauheesta, kalaöljystä, glukosamiini- ja kondroitiinisulfaatista ja D-vitamiinista – ja kurkumiinista! Aina kannattaa käyttää kaikkia keinoja. Kaikki ravintolisät auttavat parhaiten, kun ruokavaliokin kunnostetaan 😉 .

Kurkumiini vähentää nivelrikon tulehdusta ja tässä tutkimuksessa osoitetaan kurkumiinin edut nivelrikon hoidossa.

Masennus

Aivan mielettömän hienoja tutkimustuloksia saatiin tässä tutkimuksessa vuodelta 2014, joka oli kuusi viikkoa kestävä satunnaistettu kaksoissokkotutkimus ihmisillä. Siinä havaittiin, että kurkumiini (1000 mg) tehosi masennukseen yhtä hyvin kuin fluoksetiini (Prozac) eli masennuslääke. Tämä on hienoa myös siksi, että kurkumiinia näytettiin siedettävän hyvin, eikä sillä ollut vastaavia sivuvaikutuksia kuin masennuslääkkeellä – eli itsemurha-ajatusten lisääntymistä tai psykoosia. Kannattanee kokeilla, jos kärsii oireista! Tässä tutkimuksessa yksi ryhmä sai sekä fluoksetiinia, että kurkumiinia, joten näyttää siltä, että ne eivät haittaa toistensa toimintaa. Tietysti oman lääkärin kanssa pitää jutella asiasta jos on lääkitys 🙂 .

Tutkijat päättelivät, että tämä on ensimmäinen kliininen osoitus siitä, että kurkumiinia voidaan käyttää lievän masennuksen hoidossa tehokkaasti.

Kurkumalatte

  • 2 dl mantelimaitoa (tai muuta sokeroimatonta kasvimaitoa, mieluiten luomulaatuista)
  • 1 tl kurkumamaustetta (luomuna 😀 )
  • ripaus mustapippuria
  • 1 tl kookosöljyä
  • 3 neilikkaa ja 2 tähtianista (ei välttämättömiä)
  • 1 tl luomuhunajaa
  • Päälle halutessasi ripaus Ceylonin kanelia

Kuumenna mantelimaito neilikoiden ja tähtianiksen kanssa ja anna mielellään hautua 10 minuuttia. Ota sitten nämä mausteet pois ja kaada mantelimaito mukiin tai lasiin, johon olet laittanut kurkumajauheen. Sekoita hyvin. Sekoita joukkoon mustapippuri ja kookosöljy. Anna jäähtyä vähän ja lisää sitten hunaja. Hunajaa ei kannata laittaa kiehuvan kuumaan nesteeseen, vaan noin 70 asteiseen, jotta hunajan hyvää tekevät entsyymit säilyvät 🙂 .

Kurkuma-inkiväärimehu

Tähän tarvitset mehulingon. Purista yhtä lasillista varten 2 porkkanaa, 1 omena, 1 tanko varsiselleriä ja muutaman sentin pala inkivääriä ja 1-2 kurkumanjuurta. Nam 🙂 ! Toki kurkumaa voi tuoreena lisätä myös smoothieen.

1

Lisää kuituja! Estä vyötärömakkarat ja ruoki suolistobakteereitasi

Onko ruokavaliossasi tarpeeksi kuituja?

Monella suomalaisella kuituja on ruokavaliossaan liian vähän. Näin kertoo Finriski-tutkimus :-). Olen työssänikin huomannut, että monella on varaa lisätä kuidunsaantiaan.

Kuituja on erilaisia ja usein ne jaotellaan liukenemattomiin ja liukoisiin kuituihin. Liukenemattomia ovat esimerkiksi viljojen kuorikerros eli lese. Se ei tosiaan liukene eli sula eikä myöskään imeydy, mutta sillä on tärkeä osuus siinä, että vatsa toimii säännöllisesti. Se taas on tosi tärkeää hyvän suolistobakteeriston säilyttämisessä. Ja sen vaikutukset puolestaan vaikuttavat koko kehon terveyteen aivoihin asti! Pienestä asiasta siis lähtee jopa aivojen terveyden hoitaminen 😀

LUE LISÄÄ

0

5 asiaa, joilla parannat ruokavaliotasi helposti

 

Uusi vuosi toimii minulla hyvin uusien asioiden aloituskohtana. Mielessä pyörii montakin asiaa, joita haluaisin tehdä: kaappien raivaus, uusien ruokareseptien kokeilu useammin, netistä tilaamieni terveyskirjapinojen lukeminen ja niin edelleen. Ainoa asia, joka voi tulla esteeksi on – mikäpäs muu – kuin ajan rajallisuus. Aikaa ei saa lisää, mutta sitä voi hallita paremmin. Yksi keino saada asioita tapahtumaan, on laittaa niitä kalenteriin. Kun asia on kalenterissa, se tapahtuu. Jos se ei ole siellä, niin on todennäköisempää, että se ei tapahdu :). Mutta ensin kannattaa kaikki kirjoittaa paperille ja hahmottaa ajankäyttöä.

LUE LISÄÄ

5

Vadelmat, suolisto, stressi ja aivot: mitä yhteistä?

Vadelmia ja suoliston hoitoa

 

Olen onnekas, kun kesämökkimme pihasta voi poimia vadelmia. Vadelma on herkullinen huippumarja, joka hoitaa suolistoa. Vadelmissa on paljon kuituja, joita hyvä suolistobakteeristo tarvitsee elääkseen ja tuottaakseen meille isännille hyvää terveyttä. Sen lisäksi vadelmassa ja muissakin marjoissa piilee erilaisia suoja-aineita (fenolisia yhdisteitä), jotka sen lisäksi, että suojaavat solujamme haitalliselta hapettumiselta, torjuvat haitallisia suolistobakteereita. Niitäkin nimittäin meillä jokaisella vilisee suolistossa – kyse onkin siitä, voittavatko hyvikset vai pahikset.

LUE LISÄÄ

0

Voiko vanhenemiseen vaikuttaa ravinnolla?

Olen jatkuvasti ihan äimistynyt siitä, mitkä mahdollisuudet meillä on suojata aivojamme ja muuta elimistöämme niitä uhkaavilta sairauksilta ja rappeutumiselta. Jos tämä tieto popularisoitaisiin ja kasviksia mainostettaisiin kuten monia epäterveellisiä ruokia, niin voi vain arvailla, paljonko terveys ja elämänlaatu kansakunnissa lisääntyisi. Tässä on hauska parsakaalimainos.

LUE LISÄÄ

0
css.php