Herkullinen ja proteiinipitoinen Quinoa-puuro

Puuro, joka täyttää pitkään

Kuulen usein, että puuroaamiaisen jälkeen nälkä yllättää jo parissa tunnissa. Siksi moni on jättänyt tämän herkun sikseen. Puuro voi kuitenkin olla myös täyttävää ja luonnostaan proteiinipitoista.

Hiukkasen vaivannäköä ja lautaselle ilmestyy proteiinipitoinen superfood. Olen itse rakastunut quinoapuuroon. NAM :-D. Teen puuron suomalaisesta quinoasta, joka puuroutuu hetkessä tiiviiksi ja meheväksi. Quinoasta tehty puuro proteiinipitoisempaa kuin vaikkapa kaurapuuro. Ja se nostaa verensokeria hitaasti, mikä on tosi tärkeä juttu jmuun muassa jaksamisen kannalta – puhumattakaan vyötärömakkkaroiden ehkäisyssä.

LUE LISÄÄ

0

Virtaa ravinnosta – kirjan julkkarit ja mietteitä kirjan sisällöstä

Mitkä ovat tärkeimmät tekijät hyvän olon ja mielen saavuttamisessa? Mitkä ovat tärkeimmät tekijät omassa ravinnossa? Miten saada muutokset tehtyä ja pysyviä tuloksia? Näistä kysymyksistä lähtee liikkeelle kirjani Virtaa ravinnosta – miten löydät kehon ja mielen tasapainon sinulle sopivalla ruokavaliolla.

Mahtava tunne, kun monen kuukauden kestänyt projekti tulee päätökseen! Kirjan julkaiseminen oli ilmiselvä juhlan paikka ja hyvä syy kutsua kokoon ystäviä ja mukavia ihmisiä uran varrelta.

LUE LISÄÄ

1

Vadelmat, suolisto, stressi ja aivot: mitä yhteistä?

Vadelmia ja suoliston hoitoa

 

Olen onnekas, kun kesämökkimme pihasta voi poimia vadelmia. Vadelma on herkullinen huippumarja, joka hoitaa suolistoa. Vadelmissa on paljon kuituja, joita hyvä suolistobakteeristo tarvitsee elääkseen ja tuottaakseen meille isännille hyvää terveyttä. Sen lisäksi vadelmassa ja muissakin marjoissa piilee erilaisia suoja-aineita (fenolisia yhdisteitä), jotka sen lisäksi, että suojaavat solujamme haitalliselta hapettumiselta, torjuvat haitallisia suolistobakteereita. Niitäkin nimittäin meillä jokaisella vilisee suolistossa – kyse onkin siitä, voittavatko hyvikset vai pahikset.

LUE LISÄÄ

0
FODMAP-kokkikurssi

FODMAP – ruokakurssi – ratkaisu vatsavaivoihin!

 

Siis mikä FODMAP?

FODMAP tulee sanoista fermentable oligo, di and monosaccrides and polyols. Ne ovat tietynlaisia hiilareita, jotka aiheuttavat ongelmia ärtyneestä suolesta kärsiville. Seurauksena niiden syömisestä on turvotusta, ilmavaivoja, kipuja, jopa kouristuksia. Ja niitä ylimääräisiä vessareissuja! Jopa niin että missä tahansa liikkuessaan on oltava selvillä vessan sijainnista.

LUE LISÄÄ

1
css.php